Blog: Control de los costes de mano de obra de limpieza

John Goetz, Gerente de Productos Globales, Hydro Systems

La mano de obra suele ser el coste más alto para organizaciones como restaurantes, hoteles y contratistas de servicios que mantienen la limpieza en instalaciones comerciales. Asegurar nuevos talentos, educar a los empleados para que realicen sus trabajos de manera efectiva y gestionar altas tasas de rotación son algunos de los desafíos laborales más comunes. En otras palabras, la mano de obra realmente puede generar o romper los resultados de una empresa y el éxito a largo plazo.

Como resultado de la pandemia de COVID-19, muchas organizaciones se vieron obligadas a cambiar la forma en que se acercaban a la limpieza y la desinfección. Los productos químicos tenían una gran demanda. Se implementaron nuevos procedimientos y equipos. El fuerte enfoque en la protección de la salud pública y la seguridad significaba que muchas empresas gastaban mucho más en limpieza que nunca.

Entonces, ¿cómo pueden las organizaciones controlar eficazmente los costos de mano de obra asociados con la limpieza? Siga leyendo para descubrir consejos para un programa de limpieza eficaz y rentable.

Estrategias de ahorro de costes

Su operación puede lograr ahorros relacionados con la mano de obra mediante la implementación de varias prácticas recomendadas, que incluyen:

Llevar a cabo la formación : la formación es esencial para garantizar que los empleados sepan cómo limpiar y desinfectar eficazmente. Esto tiene numerosos beneficios de ahorro de costos. En primer lugar, la formación y la aplicación adecuada reducen el riesgo de que se produzcan accidentes. Los problemas de seguridad en el lugar de trabajo pueden dar lugar fuera del trabajo, mayores reclamos por compensación laboral y otros problemas que incrementan el costo de hacer negocios.

En segundo lugar, la capacitación enseña a los empleados los peligros de la limpieza excesiva y la limpieza insuficiente. La limpieza excesiva conduce a un mayor consumo de productos químicos, agua, energía y más, lo que tiene un impacto directo en los resultados. La falta de limpieza puede dejar patógenos presentes en las superficies, lo que a su vez puede provocar un brote que afecte a los trabajadores, los clientes y la reputación de su organización. Por estas razones, la formación es la táctica más importante para gestionar la mano de obra y su impacto en el proceso de limpieza.

El uso de equipos intuitivos de forma natural minimiza la formación y simplifica el proceso de limpieza y desinfección.

Implementar nuevas prácticas : los propietarios y encargados inteligentes comprenden que, aunque implementar las prácticas correctas puede requerir una inversión inicial, también puede generar ahorros de costos a largo plazo y personal de apoyo. Esto es especialmente cierto para los programas de limpieza. Los equipos como los sistemas de dosificación de productos químicos pueden simplificar el proceso de mezcla de productos químicos y agua, y los sistemas fiables y precisos garantizan la coherencia con cada dosis. Existen incluso equipos portátiles, espumadoras y pulverizadores que pueden ayudar a los empleados a limpiar más rápidamente sin sacrificar los resultados. Equipos fáciles de usar y de mantener como estos pueden transformar la forma en que el personal se acerca a la limpieza, haciéndola más eficiente y reduciendo así los costes relacionados con la mano de obra.

Automatizar tareas de limpieza específicas : en algunos casos, hay tareas que pueden automatizarse para que los empleados puedan centrarse en actividades de mayor prioridad. Por ejemplo, en entornos de servicio de alimentos, las lavadoras de vajilla realizan el lavado de vajilla para que los platos, la cristalería y los utensilios no tengan que lavarse a mano. No solo requiere mucho trabajo de lavado manual, sino que acaba desperdiciando más recursos como agua y productos químicos. Para aprovechar al máximo los esfuerzos de su máquina, asegúrese de instalar un sistema inteligente que dosifique con precisión detergentes sólidos o líquidos, abrillantador o desinfectante. Considere otras formas de automatizar la limpieza, como la introducción de máquinas robóticas para el cuidado de suelos para gestionar esta tarea que requiere mucho tiempo pero que es necesaria.

También es común que los centros recopilen y notifiquen manualmente datos como recuentos de carga, recuentos de racks o programas de limpieza mediante registros en papel. Invertir en un sistema que genere este informe automáticamente a través de una plataforma segura de IoT puede conducir a una toma de decisiones más rápida y a una mejor productividad.

Protección de las personas y los beneficios

La limpieza seguirá siendo un enfoque importante para las organizaciones en el futuro. La limpieza y desinfección adecuadas no solo ayudan a reducir la propagación de patógenos, sino que también dan a los clientes y empleados la seguridad de que una empresa está priorizando su salud y seguridad. La pandemia ha dado lugar a muchos aprendizajes clave sobre la limpieza. Hoy en día, estamos más informados sobre cómo limpiar y cómono limpiar. Siguiendo las estrategias anteriores, las organizaciones pueden crear un programa de limpieza que tenga en cuenta a las personas y los beneficios para evitar los errores que pueden conducir a la pérdida de tiempo y a resultados deficientes.